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Perico / Mahi Mahi
Coryphaena hippurus

También conocido como Pez Dorado o Mahi Mahi. Es un pez que se encuentra en aguas tropicales y cálidas, recorre grandes distancias en busca de bancos de especies más pequeñas por su naturaleza depredadora. Su carne es consistente y de color rosado.

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VARIEDADES DEL PRODUCTO

Porciones

Presentación:

     
PORCIONES 2 OZ CAJA 30 lb
PORCIONES 4 OZ CAJA 30 lb
PORCIONES 6 OZ CAJA 30 lb
PORCIONES 8 OZ CAJA 30 lb
     

 

Filete
FILETE SIN PIEL 1-3 lb CAJA 30 lb
FILETE SIN PIEL 3-5 lb CAJA 30 lb
FILETE SIN PIEL 5-7 lb CAJA 30 lb
FILETE SIN PIEL  7 lb  CAJA 30 lb
FILETE CON PIEL 1-3 lb CAJA 30 lb
FILETE CON PIEL  3-5 lb CAJA 30 lb
FILETE CON PIEL 5-7 lb CAJA 30 lb
FILETE CON PIEL 7 lb CAJA 30 lb
FLECHES 1-3 lb CAJA 30 lb
FLECHES 3-5 lb CAJA 30 lb
FLECHES 5-7 lb CAJA 30 lb
PULPA SC CAJA 30 lb
CABEZA SC CAJA 30 lb